I dette afsnit taler vært Zahra Pedersen med Manal Jacob, der er født i Irak og har boet i Danmark i omkring 30 år. Manal har startet Ishtar - de etniske rødstrømper, som er en socialøkonomisk cateringvirksomhed, der har til formål at give kvinder, der tidligere har haft svært ved at få arbejde i Danmark, et arbejde, og derigennem styrke deres kompetencer, selvtillid og uafhængighed. Lyt med for at høre historien om hvorfor Manal startede Ishtar - og hvad der ligger bag navnet "de etniske rødstrømper".For Ishtar er mere end bare en arbejdsplads. For Manal er drevet af et ønske om at gøre op med negative stereotyper om minoritetsetniske kvinder. Og Ishtar er et levende bevis på, at kvinderne har massere at byde på, når de får mulighed for at få foden ind på arbejdsmarkedet. Dét, mener Manal, bør kommunerne være bedre til at se og udnytte.