Чувал ли си за "Богинята на глюкозата"? Така наричат Джеси Инчауспе, която е автор на книгата "Глюкозната революция". Книгата и твърденията, описани в нея, набраха огромна популярност. В този епизод обсъдихме дали зад препоръките на Джеси Инчауспе стоят научни данни и доколко си струва да ги спазваш. 0:00 Въведение в темата 2:04 Коя е Джеси Инчауспе? 5:01 Каква е основната идея в книгата "Глюкозната революция"? 6:56 Подкрепени ли са от науката твърденията в книгата? 8:05 Твърдение в книгата: "Синдромът на поликистозните яйчници е заболяване, което е причинено от много инсулин" 11:45 Твърдение: "Фруктозата е това, което най-много стимулира сърдечно-съдови заболявания, а захарта прецаква хормоните ни" 15:04 Какво означава прекомерна гликация? Колко е опасна? 22:43 Консумация на храни в определен ред с цел по-малко стареене, по-малко напълняване, по-малко копнежи към храни 27:38 Изследвания за влиянието на глюкозните скокове върху отслабването 30:00 Глюкозните скокове и стареенето 34:25 Водят ли глюкозните скокове до по-голям глад? 40:34 Твърдение: "Сушените плодове са ужасни" 43:26 Твърдение: "Приемайте оцет с вода преди хранене" 44:59 Твърдение: "С тези хакове ще спрем развитието на диабет тип 2" 47:22 Има ли негативни ефекти от тези съвети? 58:46 Изводи Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 13.07.2023 --- Ще ни намериш и в: Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/ Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/ Нашия сайт https://strongby.science/