Thomas Horne er både selvlært balkongbonde og selvlært sidermaker. Ikke nok med det, han har skrevet bøker om det også, hele 12 stykker. Kanskje kjenner du til boka Kunsten å ikke kaste mat, Den store klimaguiden, eller boken Om sider. Vi snakker med Thomas om norsk sider og hvordan vi kan lage sider selv, får hans beste tips mot matsvinn og hvordan man kan gjøre sommerferien klimavennlig.
