בשיחה מרתקת עם הדס מדר, יועצת לשינוי דפוסי אכילה וחשיבה, שהגיעה לביקור קיץ מקוסטה ריקה, נחשפים רבדים עמוקים של הקשר בין האוכל שלנו לבין מי שאנחנו. הדס, מחברת הספר "חוכמת המינימליזם", מזמינה אותנו למסע מרתק מעבר לצלחת, כי תזונה זה הרבה מעבר למה שאנחנו אוכלים. היא מגלה כיצד התזונה שלנו משתנה לאורך החיים, משקפת את זהותנו המתפתחת, ומהווה הרבה יותר מסך הקלוריות שאנו צורכים. דרך סיפורים אישיים ותובנות מקצועיות, הדס מציגה גישה מאוזנת ומשחררת לאכילה - כזו המתמקדת בהקשבה לגוף ובגמישות, במקום בהגבלות נוקשות. בתור מישהי שהתעסקה בדיאטות שונות ומשונות ובהמשך גם בדימוי גוף וקבלה עצמית, זה נושא שאני חיה ונושמת אותו מגיל 10, אבל כל הזמן לומדת עוד ועוד דברים חדשים על אוכל ועל הזהות התזונתית שלי ובכלל על עצמי. הדס חושפת כיצד שינויים בסביבת החיים משפיעים על הרגלי האכילה שלנו, ומדגישה את החשיבות של בריאות המעיים לתפקוד הכללי שלנו. היא מציעה טיפים מעשיים, כמו הפסקת האכילה ב-80% שובע, ומראה כיצד פשטות באכילה יכולה להוביל לבהירות מחשבתית ורגשית. זו שיחה שהיא הזמנה לבחון מחדש את היחסים שלנו עם האוכל, ולגלות כיצד תזונה מודעת יכולה להוביל לחיים מאוזנים, בריאים ומספקים יותר. אני כל כך מאושרת שהספקנו להפגש ולהקליט את הפרק הזה במהלך החופשה שלך הדס! מצרפת לינק לאינסטגרם של הדס מדר המופלאה >>> וכמובן לינק לספר הקסום שלה : חכמת המינימליזם >>>